X-Cook® Brat-, Back- & Auflaufform L 32 x 26 x 10 cm
64,60 €*
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Produktnummer:
16008_GN12100DP2P
Produktinformationen "X-Cook® Brat-, Back- & Auflaufform L 32 x 26 x 10 cm"
X-Cook® Brat-, Back- und Auflaufform aus edlem 18/10 Edelstahl von HIFFICIENCY®
Mit kompletter DURAPEK® Antihaftbeschichtung. Geeignet für alle Öfen. Made in Germany.
Wir, acs in Wilhelmshaven, sind Hersteller von Profizubehör und arbeiten seit vielen Jahren auch für führende Profiofenhersteller. Dabei haben wir den Profis über die Schulter geschaut. Und mit JUAN AMADOR haben wir einen der besten Sterneköche als Berater und Tester gefunden, um zu lernen, was Köchinnen und Köche wirklich brauchen.
Eine Erkenntnis: (Fast) Alles kann man auch und oft sogar einfacher im Ofen zubereiten, anstatt auf dem Herd. Profis benutzen viel öfter den Backofen als Hausfrauen, Hobbyköche und -Köchinnen.
Dafür ideal ist die HIFFICIENCY® Brat-, Back-, und Auflaufform, im Profijargon Gastro-Norm-Behälter.
Das Grundmaterial der Brat-, Back- und Auflaufformen ist 18/10 Edelstahl. Edelstahl ist edel und langlebig. Mit der DURAPEK®-Beschichtung bekommt Edelstahl einen super Antihafteffekt und wird schneller und gleichmäßiger heiß. Sie benötigen kein Backpapier, weil nichts anklebt. Die Bräunung erfolgt viel besser und schneller, nichts wird matschig. Die Reinigung ist ganz einfach, zum Beispiel in der Spülmaschine.
Die Brat-, Back-und Auflaufform ist ideal zum Braten, Backen, Kochen, Schmoren... Auch für vieles, was sonst in der Pfanne oder im Topf zubereitet wird!
Vorteile:
- Wird schneller heiß mit besserer Wärmeverteilung
- Dank DURAPEK®-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 300°
- Kein Backpapier benötigt, kein oder wenig Fett
- Sehr gutes Bräunungsverhalten
- (Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung
- Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest)
- Stabile Ausführung aus 0,8 mm dickem Edelstahl
- Absolut lebensmittelecht
- Kein PFOA, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund!
- Universalantihafteffekt für Backen, Braten, sowohl für Süßes als auch Eiweißhaltiges …
- Zum Braten, Backen, Servieren und Aufbewahren
- Auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet
Eigenschaften "X-Cook® Brat-, Back- & Auflaufform L 32 x 26 x 10 cm"
| Beschichtung: | Rundum DURAPEK® Antihaftbeschichtung |
|---|---|
| Größe: | 325 x 265 mm |
| Tiefe: | 100 mm |
| Gewicht: | 1030 g |
| Material: | 0,8 mm dicker 18/10 Edelstahl |
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February 9, 2021 18:24
Hat mich überzeugt
Ich war zunächst etwas ungläubig, ob das wirklich alles so funktionieren kann wie beschrieben. Hab´s dann bestellt und gedacht, das kriegen die zurück, wenn´s nicht passt. Aber jetzt bin ich absolut überzeugt. Bratkartoffeln, Kartoffelspalten ohne Kleben und schön knusprig, weil ja kein Backpapier rein muss. Gemüse wie im Film vom Amador gezeigt im Ofen gegrillt absolut klasse (250° Umluft). Dann habe ich auch noch einen Apfelkuchen damit gebacken, geht auch super. Man kann wirklich fast alles damit machen, immer mit tollem Antihafteffekt und ganz leicht zu spülen. Tip: Den Deckel dazu bestellen, dann kann man es auch zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen. Ich stelle die Form auch direkt zum Servieren auf den Tisch (Holzbrett drunter), finde das echt stylisch.
Kochen, backen und grillen:
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Professional Kuchenform
Effizienter backen mit HIFFICIENCY®.HIFFICIENCY® Kuchenformen mit DURAPEK® Beschichtung rundum backen schneller, gleichmäßiger und lassen sich einfacher reinigen. Stabile Ausführung für eine lange Lebensdauer. DURAPEK® ist die stabilste und beste PEEK-Beschichtung überhaupt, für ein langes Leben.
Preis auf Anfrage
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Professional Multiback- und Bratplatte®
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Hifficiency® Multibrat- und Backplatte Professional – für eine gesunde ZubereitungMit kompletter DURAPEK® Antihaftbeschichtung. Geeignet für alle Öfen. Made in Germany(Fast) Alles kann man auch und oft sogar einfacher im Ofen zubereiten, anstatt auf dem Herd. Profis benutzen viel öfter den Backofen als Hausfrauen, Hobbyköche und -Köchinnen.Dafür ideal ist die patentierte Multibrat- und Backplatte® Professional, die sich im Ofen nicht verzieht und beste Wärmeleiteigenschaften hat - mit 2 Seiten für 2 Funktionen. Seite 1 ist nach oben gewölbt und hat eine umlaufende Rinne, in die Flüssigkeiten abfließen. Das ist ideal zum Backen, Grillen, Braten … im Backofen. Die Brat- oder Backfläche bleibt immer trocken für gute Bräunung und damit es nicht matschig wird, egal ob Kuchen, Fleisch, Bratkartoffeln …Seite 2 ist nach unten gewölbt, sodass das Gargut in der Flüssigkeit steht. So bekommt man einen Schmoreffekt. Für alles, was nicht trocken sein soll, zum Beispiel Gemüse...Die DURAPEK-Beschichtung sorgt für einen super Antihafteffekt und es wird schneller und gleichmäßiger heiß. Sie benötigen kein Backpapier, weil nichts anklebt. Die Bräunung erfolgt viel besser und schneller, nichts wird matschig. Die Reinigung ist ganz einfach, zum Beispiel in der Spülmaschine.Die Multibrat- und Backplatte® Professional ist ideal zum gesunden Braten, Backen, Grillen, Kochen, Schmoren ...Mehr als nur ein „Backblech“, einfach auf den vorhandenen Gitterrost legen!Und die neue DURAPEK multislide ist ohne Einschränkung ofen- und spülmaschinenfest und wird in einem einzigartigen Verfahren ohne Lösungsmittelchemie verarbeitet - für Ihre Gesundheit!VorteileWird schneller heiß mit besserer WärmeverteilungDank DURAPEK-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 300°Kein Backpapier benötigt, kein oder wenig FettSehr gutes Bräunungsverhalten(Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung (300°C)Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest)Stabile Ausführung aus 2mm dickem AluminiumAbsolut lebensmittelechtKein PFOA, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund!Universalantihafteffekt für Backen, Braten, sowohl für Süßes als auch Eiweißhaltiges …
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Multispeed® Topf inkl. Deckel
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HIFFICIENCY® Multispeed® Topf (24 cm Ø)
Mit kompletter DURAQUARZ® Antihaftbeschichtung. Made in Germany
Topf ist gleich Topf und nur die Optik zählt? Nein, auch hier gibt es sehr große Unterschiede. Der neue HIFFICIENCY® Multispeed® Topf ist genauso aufwändig hergestellt wie unsere Pfannen. Dadurch ist er besonders schnell heiß, verbraucht wenig Energie und eignet sich gleichzeitig zum harten Anbraten, ohne dass sich der Boden aufwölbt oder der Topf kippeln würde. Und durch die DURAQUARZ® Beschichtung brennt nichts an. Er ist also Topf und Bräter in einem.
Ein schöner Nebeneffekt: durch die vergleichsweise dicke Wand ist der HIFFICIENCY® Topf besonders leise. Egal ob Sie Wasser kochen oder Suppe oder hart anbraten: Er ist viel leiser als andere Töpfe. Wir meinen, sowohl in einer modernen weißen Küche als auch in einer traditionellen Holzküche sieht er auch prima aus und lässt manch einen Edelstahltopf richtig alt aussehen. Natürlich ist die Reinigung ganz einfach, entweder mit einem Spüllappen auswischen oder in der Maschine spülen.
Topf mit passendem Edelstahldeckel. Der Knauf aus hochwertigem Edelstahl eignet sich auch zur tropfenweisen Zugabe von (Port-) Wein etc. bei geschlossenem Deckel!
Vorteile
Topf und Bräter in einem
Schnell und leise
Sehr gute Wärmeverteilung bis in den Rand
Dank DURAQUARZ®-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 450°
Gesundes, fettarmes Braten
Sehr gutes Bräunungsverhalten
(Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung
Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest)
Stabile Ausführung
Absolut lebensmittelecht
Kein PFOA, teflonfrei, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund!
Universalantihafteffekt
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Empfehlung
X-PAN® Bratpfanne Ø 28 cm
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X-PAN® Pfanne Ø 28 cmDiese komplette Neuentwicklung überträgt die Technik der Profis auf den privaten Haushalt. Damit kochen Sie jeden Tag wie die Profis in der Sterneküche, haben aber zusätzlich den Vorteil dieses neuen besonders stabilen abnehmbaren Griffs. Das Material ist genauso wie bei der Amador Professional, also Edelstahl außen mit extra wärmeleitfähigem Aluminiumkern, der die Wärme auch in den Rand leitet. Der Boden bleibt plan und verzieht sich auch dann nicht, wenn die Pfanne heiß wird. Und sie wird sehr schnell richtig heiß, 200°C können schon in wenigen Sekunden erreicht werden. Das zugrundeliegende patentierte Prägeverfahren gibt es nur bei acs.In einem unabhägigen Test der Zeitschrift Haus und Garten Test hat unsere Multispeed(R) Pfanne mit sehr gut abgeschnitten. Unter anderem wurde dort folgendes festgestellt: "Hier waren schnell die Unterschiede zwischen den Kandidaten spürbar. Pfannen wie die ... oder auch die Produkte von Berndes, WMF und Hifficiency meistern diesen Test zur vollsten Zufriedenheit. Das fertige Spiegelei lässt sich auch ohne jegliche Fettzugabe mittles Pfannenwender aus der Pfanne heben." Und weiter heißt es über Vergleichskandidaten: "...allerdings fielen diese Pfannen ... mit unangenehmen Gerüchen und auch Geschmacksverändrungen auf." Damit ist bestätigt, dass die teflon- und abgasfreie DURAQUARZ(R) Beschichtung einen sehr guten Antihafteffekt aufweist, und zwar genauso gut ist wie bei den besten Teflonbeschichtungen, aber ohne deren Nachteile. Vorteile Schnelle gleichmäßige WärmeverteilungSehr gute BräunungseigenschaftenDURAQUARZ® - gesunde Keramik, teflonfrei und ohne LösungsmittelSehr guter Antihafteffekt, nichts klebt anBeschichtung 2x dicker als herkömmliche KeramikbeschichtungenGutes Handling, nicht zu schwer, trotzdem stabilBackofenfest, Griff abnehmbarGeeignet für alle Herdarten, inklusive InduktionLeichte Reinigung durch Antihaftbeschichtung rundumSpülmaschinenfest