Bratpfannen Made in Germany


Maximal schnell, leicht & gesund braten

Die HIFFICIENCY® Premium Pfannen wurden neu von Dr. C. Stecher und seinem acs Team in Zusammenarbeit mit dem 3 Sternekoch Juan Amador entwickelt. Dieneue DURAQUARZ® Keramik verbindet dabei einen optimalen Antihafteffekt mit höchster Temperaturbeständigkeit (max. 450°C). Damit können Sie sowohl hervorragend Fleisch cross anbraten als auch Fisch oder Eierspeisen zubereiten. Der völlige Verzicht auf Lösemittel und PTFE (Teflon®) ermöglicht Ihnen gesundes Braten mit sehr wenig Öl. Hifficiency® Pfannen sind enorm stabil, sehr schnell aufzuheizen und gleichzeitig nicht zu schwer. Das findet Juan Amador besonders wichtig!

Braten wie ein Profi

In der Spitzenküche von Juan Amador finden Sie nur noch Hifficiency® Pfannen. Übrigens auch bei vielen Kollegen mit weniger Sternen, zum Beispiel auf Empfehlung von Amador auch Timo Hinkelmann. Aus gutem Grund, denn das überragende Handling in Verbindung mit der schnellen Reaktion auf Temperatureinstellungen ist ein Garant für optimale Ergebnisse. Egal, ob mit abnehmbarem Griff wie bei der X-Pan® oder mit festem Keramikgriff wie bei der Amador Professional. Es macht einfach mehr Spaß, mit Hifficiency® Pfannen zu arbeiten.

3 Sternekoch Juan Amador:

Mir ist besonders wichtig, dass die Pfanne gut in der Hand liegt, nicht zu schwer ist, aber trotzdem richtig stabil. Der Boden darf sich nicht verziehen, nicht ruckeln und wackeln. So kann ich genau auf den Punkt arbeiten. Und zum scharfen Anbraten kann ich kein Teflon® gebrauchen. Die DURAQUARZ® Beschichtung finde ich 1.000-mal besser. Ich benutze nur noch meine Hifficiency® Pfannen.
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× Edelstahl-Knauf

Knauf aus Edelstahl zur tropfenweisen Zugabe von (Port-) Wein etc. bei geschlossenem Deckel!

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× DURAQUARZ®

Dank DURAQUARZ®-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 450°

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× Abnehmbarer Griff

Abnehmbarer Griff

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Edelstahlglasdeckel mit Knauf zur Zugabe von z.B. Wein bei geschlossenem Deckel.

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