Multiback- und Bratplatte® Professional

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Produktinformationen "Multiback- und Bratplatte® Professional"
Hifficiency® Multibrat- und Backplatte Professional – für eine gesunde Zubereitung

Mit kompletter DURAPEK® Antihaftbeschichtung. Geeignet für alle Öfen. Made in Germany

(Fast) Alles kann man auch und oft sogar einfacher im Ofen zubereiten, anstatt auf dem Herd. Profis benutzen viel öfter den Backofen als Hausfrauen, Hobbyköche und -Köchinnen.

Dafür ideal ist die patentierte Multibrat- und Backplatte® Professional, die sich im Ofen nicht verzieht und beste Wärmeleiteigenschaften hat - mit 2 Seiten für 2 Funktionen. Seite 1 ist nach oben gewölbt und hat eine umlaufende Rinne, in die Flüssigkeiten abfließen. Das ist ideal zum Backen, Grillen, Braten … im Backofen. Die Brat- oder Backfläche bleibt immer trocken für gute Bräunung und damit es nicht matschig wird, egal ob Kuchen, Fleisch, Bratkartoffeln …

Seite 2 ist nach unten gewölbt, sodass das Gargut in der Flüssigkeit steht. So bekommt man einen Schmoreffekt. Für alles, was nicht trocken sein soll, zum Beispiel Gemüse...

Die DURAPEK-Beschichtung sorgt für einen super Antihafteffekt und es wird schneller und gleichmäßiger heiß. Sie benötigen kein Backpapier, weil nichts anklebt. Die Bräunung erfolgt viel besser und schneller, nichts wird matschig. Die Reinigung ist ganz einfach, zum Beispiel in der Spülmaschine.

Die Multibrat- und Backplatte® Professional ist ideal zum gesunden Braten, Backen, Grillen, Kochen, Schmoren ...

Mehr als nur ein „Backblech“, einfach auf den vorhandenen Gitterrost legen!

Und die neue DURAPEK multislide ist ohne Einschränkung ofen- und spülmaschinenfest und wird in einem einzigartigen Verfahren ohne Lösungsmittelchemie verarbeitet - für Ihre Gesundheit!

Vorteile
  • Wird schneller heiß mit besserer Wärmeverteilung
  • Dank DURAPEK-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 300°
  • Kein Backpapier benötigt, kein oder wenig Fett
  • Sehr gutes Bräunungsverhalten
  • (Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung (300°C)
  • Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest)
  • Stabile Ausführung aus 2mm dickem Aluminium
  • Absolut lebensmittelecht
  • Kein PFOA, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund!
  • Universalantihafteffekt für Backen, Braten, sowohl für Süßes als auch Eiweißhaltiges …
Eigenschaften "Multiback- und Bratplatte® Professional"
Beschichtung: Rundum DURAPEK® Beschichtung
Größe: 354 x 325 mm (2/3 GN)
Max. Temperaturbeständigkeit: 300°C
Tiefe: 10 mm mit umlaufender Fettrinne
Gewicht: 700 g
Material: 2 mm Aluminium

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February 8, 2021 17:35
Von: Karla

Multifunktional

Habe im Dämpfer meine alten Bleche alle durch diese ersetzt, sowohl Gn als 2/3. Hatte die Original Rationalbleche, die waren immer krumm wie Bananen, wenn sie heiß waren. Und die Teflonbeschichtung war auch immer ganz schnell hinüber. Das hier ist echt was anständiges. Bratkartoffeln kleben nicht und werden auch super knusprig, da man ja kein Backpapier braucht. Und bei Koteletts und so hat man nicht das Problem, dass einem das Fett entgegen spritzt, wenn man das Blech rausnimmt. Backen geht auf der Rückseite auch sehr gut, klebt auch nix an. Wobei ich allein für den Geschmack und die Bräunung immer etwas Butter einreibe. Im Haushaltsofen muss man die auf ein Rost stellen, sind halt für den Profiofen passend. Aber für zuhause sind die groß genug.