X-PAN® Pfanne Ø 28 cm

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Produktinformationen "X-PAN® Pfanne Ø 28 cm"
X-PAN® Pfanne Ø 28 cm

Diese komplette Neuentwicklung überträgt die Technik der Profis auf den privaten Haushalt. Damit kochen Sie jeden Tag wie die Profis in der Sterneküche, haben aber zusätzlich den Vorteil dieses neuen besonders stabilen abnehmbaren Griffs. Das Material ist genauso wie bei der Amador Professional, also Edelstahl außen mit extra wärmeleitfähigem Aluminiumkern, der die Wärme auch in den Rand leitet. Der Boden bleibt plan und verzieht sich auch dann nicht, wenn die Pfanne heiß wird. Und sie wird sehr schnell richtig heiß, 200°C können schon in wenigen Sekunden erreicht werden. Das patentierte Prägeverfahren gibt es nur bei acs.

In einem unabhägigen Test der Zeitschrift Haus und Garten Test hat unsere Multispeed(R) Pfanne mit sehr gut abgeschnitten. Unter anderem wurde dort folgendes festgestellt: "Hier waren schnell die Unterschiede zwischen den Kandidaten spürbar. Pfannen wie die ... oder auch die Produkte von Berndes, WMF und Hifficiency meistern diesen Test zur vollsten Zufriedenheit. Das fertige Spiegelei lässt sich auch ohne jegliche Fettzugabe mittles Pfannenwender aus der Pfanne heben." Und weiter heißt es über Vergleichskandidaten: "...allerdings fielen diese Pfannen ... mit unangenehmen Gerüchen und auch Geschmacksverändrungen auf." Damit ist bestätigt, dass die teflon- und abgasfreie DURAQUARZ(R) Beschichtung einen sehr guten Antihafteffekt aufweist, und zwar genauso gut ist wie bei den besten Teflonbeschichtungen, aber ohne deren Nachteile. 

Vorteile 

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Gute Bräunungseigenschaften
  • DURAQUARZ® - gesunde Keramik, teflonfrei und ohne Lösungsmittel
  • Sehr guter Antihafteffekt, nichts klebt an
  • Beschichtung 2x dicker als herkömmliche Keramikbeschichtungen
  • Gutes Handling, nicht zu schwer, trotzdem stabil
  • Backofenfest, Griff abnehmbar
  • geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion

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5 von 5 Sternen


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December 11, 2020 11:21

Unsere erste hochwertige Pfanne für Zuhause

Seit knapp einem Monat in Benutzung und vollends zufrieden! Besonders der abnehmbare Griff ist ein großer Vorteil für das Säubern, Verstauen oder warm halten im Backofen etc.. Ohne die Pfanne berühren zu müssen, kann man den Griff abnehmen und auch anbringen (noch kein einziges Mal die Finger verbrannt). Die schnellste Pfanne ist ebenfalls richtig: Die Wärmeentwicklung bzw. Reaktion der Pfanne auf dem Herd ist extrem schnell. So macht Braten richtig spaß!! Von uns erhält die Pfanne eine ganz klare Kaufempfehlung.

December 3, 2020 09:07

Unerwartet gut!

Im Haushalt sind viele Pfannen von namhaften Herstellern, die Teilweise sogar noch Teurer waren als die X-Pan. Die Bratergebnisse die erzielt werden sind einfach nur sensationell, die Hitze kann sehr gut reguliert werden. Zur Beschichtung kann ich nur sagen, Sie ist ein Traum, habe aber mit Ihr noch keine Langzeit Erfahrungen.

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Professional Brat- und Backplatte
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Preis auf Anfrage

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X-Cook® Brat-, Back- und Auflaufform
HIFFICIENCY® Brat-, Back- und Auflaufform aus edlem 18/10 EdelstahlMit kompletter DURAPEK® Antihaftbeschichtung. Geeignet für alle Öfen. Made in Germany Wir, acs in Wilhelmshaven, sind Hersteller von Profizubehör und arbeiten seit vielen Jahren auch für führende Profiofenhersteller. Dabei haben wir den Profis über die Schulter geschaut. Und mit JUAN AMADOR haben wir einen der besten Sterneköche als Berater und Tester gefunden, um zu lernen, was Köchinnen und Köche wirklich brauchen. Eine Erkenntnis: (Fast) Alles kann man auch und oft sogar einfacher im Ofen zubereiten, anstatt auf dem Herd. Profis benutzen viel öfter den Backofen als Hausfrauen, Hobbyköche und -Köchinnen. Dafür ideal ist die HIFFICIENCY® Brat-, Back-, und Auflaufform, im Profijargon Gastro-Norm-Behälter.  Das Grundmaterial der Brat-, Back- und Auflaufformen ist 18/10 Edelstahl. Edelstahl ist edel und langlebig. Mit der DURAPEK®-Beschichtung bekommt Edelstahl einen super Antihafteffekt und wird schneller und gleichmäßiger heiß. Sie benötigen kein Backpapier, weil nichts anklebt. Die Bräunung erfolgt viel besser und schneller, nichts wird matschig. Die Reinigung ist ganz einfach, zum Beispiel in der Spülmaschine.  Die Brat-, Back-und Auflaufform ist ideal zum Braten, Backen, Kochen, Schmoren... Auch für vieles, was sonst in der Pfanne oder im Topf zubereitet wird!  Vorteile: Wird schneller heiß mit besserer Wärmeverteilung Dank DURAPEK®-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 300° Kein Backpapier benötigt, kein oder wenig Fett Sehr gutes Bräunungsverhalten (Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest) Stabile Ausführung aus 0,8 mm dickem Edelstahl Absolut lebensmittelecht Kein PFOA, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund! Universalantihafteffekt für Backen, Braten, sowohl für Süßes als auch Eiweißhaltiges … Zum Braten, Backen, Servieren und Aufbewahren Auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet

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