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Grill rack pan

Grill rack pan

  • Ideal for delicate ingredients and perfect branding.
  • Usable on both sides – grill grate side for branding, reverse side for pizza
  • Sustainable and healthy grilling – replaces aluminum trays & saves waste
  • Free from Teflon, PFAS, PTFE and solvents
€119,00 EUR
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-0% Discount Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
This grill pan combines grill and oven functions in one product. The grill side creates bold grill marks and a crispy surface, while the reverse side ensures evenly baked pizza just like at an Italian restaurant. Thanks to the OBSIDIAN SHELL® non-stick coating, nothing sticks – no oil required. Heat-resistant up to 450°C, robust, dishwasher-safe, and with a removable handle for maximum flexibility.
OBSIDIAN SHELL® is our proprietary, patented, PFAS- and Teflon-free non-stick coating. It's mineral-based, extremely heat-resistant, and twice as durable as conventional coatings. For you, that means: no sticking, no off-gassing, no compromise – just worry-free, professional-level frying.
  • Length: 28cm
  • Width: 28cm
  • Height: 4.5cm
  • Weight: 1.87 kg
View full details

  • Robust

    Significantly more robust and harder than Teflon! No flaking of layers thanks to powder coating

  • Healthy

    No PFOA, no PFAS, no Teflon, and 0.0% solvents, for healthy, low-fat cooking

  • Straightforward

    Heats up quickly, easy to use and dishwasher-safe. Simple, stress-free cooking

  • Sustainable

    Manufactured in Germany using renewable energy. Re-coatable and durable

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HIFFICIENCY® Grillpfannen & -aufsätze Grillrostpfanne Pfannen Online Shop

Juicy. Diverse. Sustainable.

One pan, endless possibilities

The Multispeed® Grill Pan makes grilling and baking easier, cleaner, and healthier. Fish doesn’t stick, vegetables don’t fall through—and disposable aluminum pans are a thing of the past. Thanks to the clever grate structure, not only does it create perfect grill marks, but the food also dries out less: The smaller openings reduce direct contact with hot air, so meat and other ingredients stay juicier. Plus, the 3-sided rim keeps everything securely on the grill surface, makes handling easier, and prevents ingredients from falling through.

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Sturdy. Precise. Ready to grill.

Built for the heat

Our grill pans are manufactured in Germany using a high-quality die-casting process – made from over 90% recycled aluminium. This complex process ensures exceptional durability and even heat distribution up to approx. 450 °C. Perfect for quick, even and intense grilling – indoors or outdoors.

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antihaftbeschichtung perleffekt

Mineral. Robust. Durable.

The next generation of non-stick

OBSIDIAN SHELL® heralds a new era in cooking. This innovative powder coating is based on a new technology in which mineral components fuse together at extreme temperatures – much like lava solidifying into rock. The result is a layer that is inseparably bonded to the metal surface, making it exceptionally robust, heat-resistant and durable. The coating is completely free from PFAS and PTFE, yet offers a strong non-stick effect that remains reliable over the long term. Nothing sticks, nothing flakes off – even at temperatures of up to 450 °C. For healthy, precise and effortless cooking – day after day.

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In comparison

  • "Normal" grill grates & aluminum trays

    Conventional grill grates and aluminum trays often look practical – until you use them for a longer period of time:

    • Fish sticks: Delicate ingredients tear when turned and lose their structure.
    • Vegetables fall through: Open grids allow small items to easily slide away.
    • Dries out quickly: Direct contact with hot air draws juice out of the meat.
    • Disposable aluminum trays: They create waste and can release harmful substances when heated.
    • Uneven heat: Grilled food browns unevenly, true branding rarely occurs.
    • Difficult cleaning: Burnt-on residue, rust and warping after frequent use.
    • Limited use: Suitable only for direct grilling, no versatility.

  • Our grill grate pan

    The grill grate pan was developed to eliminate precisely these weaknesses:

    • OBSIDIAN SHELL® non-stick coating: No sticking – perfect for fish, vegetables and delicate ingredients.
    • Smaller openings: Reduce air contact and keep meat juicy for longer.
    • Sustainable & pollutant-free: No single-use aluminum, no pollutants, no waste.
    • Practical 3-sided rim: Protects the food being grilled and makes handling easier.
    • Usable on both sides: grill side for branding, reverse side for pizza & tarte flambée.
    • Special casting: Even heat distribution and strong branding.
    • Easy cleaning: Dishwasher safe, no burnt-on residue.
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FAQ

On open grill grates, fish quickly burns or tears when turned. Thanks to the high-quality OBSIDIAN SHELL® coating, nothing sticks to the Multispeed® grill grate pan – not even delicate fish.
The special grid structure with smaller openings and a practical 3-sided rim ensure that even small vegetables stay securely on the grill surface.
Normal grill racks allow hot air to circulate freely – this dries out meat quickly. The smaller openings in our pan reduce the airflow, so the food retains its moisture better.
Aluminum trays are disposable, create waste, and can release harmful substances when heated. The Multispeed® grill grate pan is durable, free of harmful substances, and reusable – and delivers better grilling results.
Yes! It is perfectly suited for both grilling and oven use – ideal for grilling, baking, and pizza making.
Simply put it in the dishwasher. The durable coating makes cleaning particularly easy.
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Let customers speak for us

from 2817 reviews
Kastenform

Ich war auf der Suche nach einer Kastenform, in der ich den Hauptteig meines Sauerteigbrotes direkt einfüllen kann. Also eine Form, in der der Teig zu Ende reift und auch direkt gebacken wird. Und das ohne Verwendung von Öl oder sonstige Trennmittel. Und sich das Brot nach dem Backen trotz senkrechter Wände leicht löst. Diese Profi Kastenform hat meine Erwartungen und Wünsche weit übertroffen. Für mich bedeutet das eine enorme Zeitersparnis und vor allem viel Freude. Auch an der Seite ist die Kruste kross. Und wie alle beschrieben haben, fällt das Brot nach dem Backen aus der Form. Kleine Reste vom Backen wische ich mit Wasser und einem Schwamm ab. Und trockne die Form dann nur kurz ab. Nach ungefähr 20 Einsätzen ist keinerlei Veränderung der Oberfläche zu erkennen. Besonders gut gefällt mir die stabile Ausführung, weshalb die Wärmeverteilung sehr gleichmäßig ist und die Wände nicht nachgeben. Einfach top! Zum Glück hatte ich mir gleich 2 gekauft.

Ruben Henning
Kastenform
Kastenform

Tolle Kastenform, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Wir sind begeistert.

Frank Gerber
Kastenform
Kastenform

Super Backform 😊 Brot wird optimal gebacken und lässt sich ganz leicht aus der Form lösen. Werde mir nochmal eine Backform kaufen.

Evi Niedziolka
Kastenform
Kastenform

Ich bin begeistert von der Kastenform. Sie ist geruchsfrei und das Brot lässt sich nach dem Backen ohne Anhaftung ganz leicht aus dem Kasten entfernen.

Robert Kunz
Kastenform
X-PAN® Pfanne

Tolle Qualität, schnell heiß, abnehmbarer Griff ist super - Made in Germany ist hier mal nicht nur ein leeres Versprechen!

Daniel Gielzakowski
X-PAN® Pfanne
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition

Great pan. Großartige Pfanne. Kochen auf einem anderen Niveau.

Herr David Grumm
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition
X-Bake® Platte

Ich habe das leckere Tomaten-Käse-Knäckebrot gemacht und bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Ich muss beim nächsten Mal die Temperatur ein wenig niedriger einstellen. Die Röstaromen waren zu stark.

Simone Michels
X-Bake® Platte
X-Cook® Grillform

Ich habe den Christstollen in der Grillform backen lassen. Das Ergebnis war genial

Simone Michels
X-Cook® Grillform
X-PAN® Pfanne

Diese Pfanne ist unschlagbar. Spiegelei ohne Fett zu braten und dann ganz einfach aus der Pfanne zu bekommen ist für mich mega.
Auch die Brotpizza aus der Pfanne, im Backofen zubereitet, durch den abnehmbaren Griff einfach nur genial

Simone Michels
X-PAN® Pfanne
Amador Pfanne

Rochenflügel in Ghee auf der Wokflamme meines Gasherd. Spitzenmässig. Wird wirklich schnell heiß, hält die Hitze auch nach abschalten der Flamme superleicht zu reinigen ohne Bürste.

Ute Bödeker
Amador Pfanne
X-PAN® Pfanne

Super Pfanne. Qualitativ hochwertig. Gleichmäßiges braten und im Verhältnis leicht.

Simone Neugebauer
X-PAN® Pfanne
Grillrost Pfanne

Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Beim Auspacken war sofort die Qualität des Produktes zu merken. Alleine das machte schon Spaß.
Ich konnte es mir daher nicht nehmen lassen und habe am selben Abend noch den Grill angeschmissen.
Das Grillergebnis war super! Ich bin begeistert!

Markus J.
Grillrost Pfanne