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X-Bake® Platte

X-Bake® Platte

  • Stabiler Guss - kein Verziehen und perfekte Wärmeverteilung
  • Kein Backpapier nötig – volle Hitzeübertragung für intensivere Bräunung
  • Leichte Reinigung – einfach auswischen oder in die Spülmaschine
  • Nachhaltig & langlebig – spart Einwegmaterial, 100 % Made in Germany
€109,00 EUR
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-0% Rabatt Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Backofen Hersteller
Die X-Bake Platte aus massivem Aluminiumguss sorgt dank optimaler Wärmeverteilung und OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung für perfekte Bräunung – ganz ohne Backpapier. So gelangt die Hitze direkt ans Gargut, was für intensivere Kruste und Geschmack sorgt. Sie ist hitzebeständig bis über 450 °C, extrem robust, spülmaschinengeeignet und damit die ideale Lösung für Backen, Braten und Grillen.
OBSIDIAN SHELL® ist unsere eigens entwickelte, patentierte, PFAS‒ und Teflonfreie Pulverantihaftbeschichtung. Sie ist mineralisch basiert, extrem hitzebeständig und doppelt so langlebig wie herkömmliche Beschichtungen. Für dich heißt das: kein Ankleben, kein Ausgasen, kein Kompromiss – sondern sorgenfreies Braten auf Profi‒Niveau.
  • Höhe: 3cm
  • Gewicht: 1,8kg
  • Volumen: 2 Liter
Vollständige Details anzeigen

  • Backpapier-Frei

    Backpapierfrei und ohne kleben – für maximale Hitze, intensive Bräunung und perfekte Ergebnisse

  • Gesund

    Kein PFOA, Kein PFAS, Kein Teflon, sowie 0,0% Lösungsmittel, für gesund und fettarmes Kochen

  • Unkompliziert

    Schnell aufgeheizt, leichtes Handling und spülmaschinenfest. Einfach, stressfrei Kochen

  • Nachhaltig

    Produziert in Deutschland mit erneuerbarer Energie. Wiederbeschichtbar und langlebig

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Tradition trifft Präzision

Qualität aus Schmiedeguss

Unsere Gussprodukte werden in Deutschland im hochwertigen Schmiedegussverfahren gefertigt – aus über 90 % recyceltem Aluminium. Der massive Aluminiumguss sorgt bei moderatem Gewicht für eine besonders gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Wärmekapazität – ideal für konstante Temperaturen beim Kochen und Braten. Der Plasmagespritzte Carbonstahl sorgt für Induktion und macht sie absolut formstabil: kein Wölben, kein Verziehen – selbst bei intensiver Nutzung. Robust, nachhaltig und präzise gefertigt.

antihaftbeschichtung perleffekt

Mineralisch. Robust. Langlebig.

Die nächste Generation Antihaft

Mit OBSIDIAN SHELL® beginnt eine neue Ära des Kochens. Die innovative Pulverbeschichtung basiert auf einer neuen Technologie, bei der mineralische Komponenten bei extremen Temperaturen verschmelzen – ähnlich wie Lava, die zu festem Gestein erstarrt. So entsteht eine untrennbar mit der metallischen Oberfläche verbundene Schicht, die außergewöhnlich robust, hitzebeständig und langlebig ist. Die Beschichtung ist komplett frei von PFAS und PTFE, bietet dabei aber einen starken Antihafteffekt, der über lange Zeit hinweg zuverlässig erhalten bleibt. Nichts haftet an, nichts platzt ab – selbst bei Temperaturen bis zu 450 °C. Für gesundes, präzises und müheloses Kochen – Tag für Tag.

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Knusprig. Gleichmäßig. Effizient.

Mehr Power im Ofen

Die X-Bake Platte sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, maximale Hitzebeständigkeit und eine intensive Bräunung auf der gesamten Fläche. Ihr massiver Aluminiumguss speichert und leitet die Hitze präzise, während die Duraquarz®-Beschichtung dafür sorgt, dass nichts anhaftet – ganz ohne Backpapier oder zusätzliches Fetten. Ob knusprige Kartoffelspalten, ofengeröstetes Gemüse, Hähnchen, Plätzchen oder Kuchen: Die Hitze gelangt direkt ans Gargut und sorgt für goldbraune Krusten, saftige Ergebnisse und intensives Aroma. Robust, langlebig und spülmaschinenfest.

Im Vergleich

  • „Normale“ Backbleche

    Klassische Backbleche wirken auf den ersten Blick praktisch – doch in der Praxis zeigen sich schnell ihre Schwächen:

    • Ungleichmäßige Wärmeverteilung: Dünnes Material sorgt für Hotspots, blasse Stellen und ungleichmäßige Bräunung.
    • Wärmeverlust durch Backpapier: Die Hitze gelangt nicht direkt ans Gargut – die Ergebnisse bleiben flach.
    • Verzug bei hoher Hitze: Dünne Bleche verbiegen sich leicht, was unpräzises Backen und unruhiges Arbeiten zur Folge hat.
    • Begrenzte Hitzebeständigkeit: Viele Bleche sind bei hohen Temperaturen schnell überfordert oder gasen giftig aus.
    • Mehr Aufwand: Backpapier, Einfetten und aufwändige Reinigung kosten Zeit.
    • Schlechtere Ergebnisse: Weniger Bräunung, keine gleichmäßige Knusprigkeit und oft matschige Böden.

  • Unsere X-Bake® Platte

    Die X-Bake Platte wurde entwickelt, um genau diese Schwachstellen zu beseitigen und Backen auf Profiniveau zu ermöglichen:

    • Präzise Wärmeverteilung: Handgegossener Aluminiumguss sorgt für gleichmäßige Hitze über die gesamte Fläche.
    • Backpapierfrei: Direkte Hitzeübertragung für intensive Bräunung und perfekte Kruste.
    • Verzugsfrei & stabil: Massives Material bleibt auch bei hohen Temperaturen formstabil.
    • Hitzebeständig bis über 450 °C: Ideal für Backen, Braten und Grillen.
    • Einfache Handhabung: Kein Backpapier, kein Einfetten, kein Aufwand.
    • Vielseitig einsetzbar: Für Plätzchen, Kuchen, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und vieles mehr
    • Nachhaltig & langlebig: Kein Einwegmaterial, 100 % Made in Germany.

Let customers speak for us

from 1575 reviews
Kastenform

Ich war auf der Suche nach einer Kastenform, in der ich den Hauptteig meines Sauerteigbrotes direkt einfüllen kann. Also eine Form, in der der Teig zu Ende reift und auch direkt gebacken wird. Und das ohne Verwendung von Öl oder sonstige Trennmittel. Und sich das Brot nach dem Backen trotz senkrechter Wände leicht löst. Diese Profi Kastenform hat meine Erwartungen und Wünsche weit übertroffen. Für mich bedeutet das eine enorme Zeitersparnis und vor allem viel Freude. Auch an der Seite ist die Kruste kross. Und wie alle beschrieben haben, fällt das Brot nach dem Backen aus der Form. Kleine Reste vom Backen wische ich mit Wasser und einem Schwamm ab. Und trockne die Form dann nur kurz ab. Nach ungefähr 20 Einsätzen ist keinerlei Veränderung der Oberfläche zu erkennen. Besonders gut gefällt mir die stabile Ausführung, weshalb die Wärmeverteilung sehr gleichmäßig ist und die Wände nicht nachgeben. Einfach top! Zum Glück hatte ich mir gleich 2 gekauft.

Ruben Henning
Kastenform
Kastenform

Tolle Kastenform, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Wir sind begeistert.

Frank Gerber
Kastenform
Kastenform

Super Backform 😊 Brot wird optimal gebacken und lässt sich ganz leicht aus der Form lösen. Werde mir nochmal eine Backform kaufen.

Evi Niedziolka
Kastenform
Kastenform

Ich bin begeistert von der Kastenform. Sie ist geruchsfrei und das Brot lässt sich nach dem Backen ohne Anhaftung ganz leicht aus dem Kasten entfernen.

Robert Kunz
Kastenform
X-PAN® Pfanne

Tolle Qualität, schnell heiß, abnehmbarer Griff ist super - Made in Germany ist hier mal nicht nur ein leeres Versprechen!

Daniel Gielzakowski
X-PAN® Pfanne
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition

Great pan. Großartige Pfanne. Kochen auf einem anderen Niveau.

Herr David Grumm
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition
X-Bake® Platte

Ich habe das leckere Tomaten-Käse-Knäckebrot gemacht und bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Ich muss beim nächsten Mal die Temperatur ein wenig niedriger einstellen. Die Röstaromen waren zu stark.

Simone Michels
X-Bake® Platte
X-Cook® Grillform

Ich habe den Christstollen in der Grillform backen lassen. Das Ergebnis war genial

Simone Michels
X-Cook® Grillform
X-PAN® Pfanne

Diese Pfanne ist unschlagbar. Spiegelei ohne Fett zu braten und dann ganz einfach aus der Pfanne zu bekommen ist für mich mega.
Auch die Brotpizza aus der Pfanne, im Backofen zubereitet, durch den abnehmbaren Griff einfach nur genial

Simone Michels
X-PAN® Pfanne
Amador Pfanne

Rochenflügel in Ghee auf der Wokflamme meines Gasherd. Spitzenmässig. Wird wirklich schnell heiß, hält die Hitze auch nach abschalten der Flamme superleicht zu reinigen ohne Bürste.

Ute Bödeker
Amador Pfanne
X-PAN® Pfanne

Super Pfanne. Qualitativ hochwertig. Gleichmäßiges braten und im Verhältnis leicht.

Simone Neugebauer
X-PAN® Pfanne
Grillrost Pfanne

Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Beim Auspacken war sofort die Qualität des Produktes zu merken. Alleine das machte schon Spaß.
Ich konnte es mir daher nicht nehmen lassen und habe am selben Abend noch den Grill angeschmissen.
Das Grillergebnis war super! Ich bin begeistert!

Markus J.
Grillrost Pfanne

FAQ

Ja! Die X-Bake Platte ist bis über 450 °C hitzebeständig und eignet sich ideal als Plancha-Platte. So kannst du auch auf dem Grill knusprig anbraten und perfekte Röstaromen erzielen.
Nein. Die X-Bake Platte kommt komplett ohne Backpapier aus. Dadurch gelangt die Hitze direkt ans Gargut, was zu intensiverer Bräunung, besserer Kruste und saftigeren Ergebnissen führt – ganz ohne zusätzliches Fetten.
Ja, absolut. Die Platte eignet sich nicht nur für Plätzchen und Kuchen, sondern auch perfekt für Kartoffelspalten, Gemüse, Hähnchen, Pizza oder Fleisch. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung bekommst du auf der ganzen Fläche optimale Ergebnisse.
Nein. Dank massivem Aluminiumguss bleibt die X-Bake Platte auch bei über 450 °C absolut formstabil und plan. Kein Verbiegen, kein Kippeln, keine unruhige Oberfläche.
Nein. Die OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung sorgt dafür, dass nichts anhaftet. Du kannst direkt loslegen – ohne Öl, Fett oder Backpapier.
In den meisten Fällen reicht einfaches Auswischen mit einem feuchten Tuch. Für eine gründlichere Reinigung ist sie zu 100 % spülmaschinengeeignet.
Ja. Da kein Backpapier oder Einfetten notwendig ist und sie extrem langlebig ist, sparst du dauerhaft Einwegmaterial und Abfall. Zudem ist sie komplett Made in Germany.