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Bräter mit Grilldeckel

Bräter mit Grilldeckel

  • Perfekte Schmorergebnisse dank gleichmäßiger Temperaturverteilung
  • Grilldeckel mit Wabenstruktur – für Grillstreifen und intensives Aroma
  • Vielseitig einsetzbar egal ob Schmoren, Braten oder Grillen
€269,00 EUR
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Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Induktion
Der Bräter aus Aluminiumguss mit Carbonstahlverstärkung ist robust und dabei verhältnismäßig leicht. Er heizt schnell auf, speichert Wärme hervorragend und sorgt so für perfekte Schmorergebnisse. Dank der OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung klebt nichts an. Der Grilldeckel mit innovativer Wabenstruktur ermöglicht kräftige Grillstreifen und intensives Aroma – wie direkt vom Rost.
OBSIDIAN SHELL® ist unsere eigens entwickelte, patentierte, PFAS‒ und Teflonfreie Pulverantihaftbeschichtung. Sie ist mineralisch basiert, extrem hitzebeständig und doppelt so langlebig wie herkömmliche Beschichtungen. Für dich heißt das: kein Ankleben, kein Ausgasen, kein Kompromiss – sondern sorgenfreies Braten auf Profi‒Niveau.

Topf:

  • Länge: 41,5cm
  • Breite: 28cm
  • Höhe: 13,2cm
  • Gewicht: 3.5kg
  • Volumen: 10 Liter

Grilldeckel:

  • Länge: 41,5cm
  • Breite: 28cm
  • Höhe: 6,5cm
  • Gewicht: 3kg
  • Volumen: 4 Liter
Vollständige Details anzeigen

  • Robust

    Deutlich robuster und härter als Teflon! Kein abplatzen von Schichten dank Pulverbeschichtung

  • Gesund

    Kein PFOA, Kein PFAS, Kein Teflon, sowie 0,0% Lösungsmittel, für gesund und fettarmes Kochen

  • Waben

    Perfekte Kruste durch direkte Hitzeübertragung dank innovativer Wabenstruktur

  • Nachhaltig

    Produziert in Deutschland mit erneuerbarer Energie. Wiederbeschichtbar und langlebig

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Tradition trifft Präzision

Qualität aus Schmiedeguss

Unsere Gussprodukte werden in Deutschland im hochwertigen Schmiedegussverfahren gefertigt – aus über 90 % recyceltem Aluminium. Der massive Aluminiumguss sorgt bei moderatem Gewicht für eine besonders gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Wärmekapazität – ideal für konstante Temperaturen beim Kochen und Braten. Der Plasmagespritzte Carbonstahl sorgt für Induktion und macht sie absolut formstabil: kein Wölben, kein Verziehen – selbst bei intensiver Nutzung. Robust, nachhaltig und präzise gefertigt.

antihaftbeschichtung perleffekt

Mineralisch. Robust. Langlebig.

Die nächste Generation Antihaft

Mit OBSIDIAN SHELL® beginnt eine neue Ära des Kochens. Die innovative Pulverbeschichtung basiert auf einer neuen Technologie, bei der mineralische Komponenten bei extremen Temperaturen verschmelzen – ähnlich wie Lava, die zu festem Gestein erstarrt. So entsteht eine untrennbar mit der metallischen Oberfläche verbundene Schicht, die außergewöhnlich robust, hitzebeständig und langlebig ist. Die Beschichtung ist komplett frei von PFAS und PTFE, bietet dabei aber einen starken Antihafteffekt, der über lange Zeit hinweg zuverlässig erhalten bleibt. Nichts haftet an, nichts platzt ab – selbst bei Temperaturen bis zu 450 °C. Für gesundes, präzises und müheloses Kochen – Tag für Tag.

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GRILLEN. ANBRATEN. AROMA.

Volle Power beim Anbraten

Der Grilldeckel überzeugt mit einer einzigartigen Wabenstruktur, die das Anbraten auf ein neues Level hebt. Flüssigkeit sammelt sich in den Vertiefungen, während das Bratgut direkt auf den heißen Gusswaben aufliegt. So entsteht eine intensive Hitzeübertragung, die für kräftige Grillstreifen, volles Aroma und ein authentisches Grillerlebnis sorgt – ganz ohne Rost oder Outdoor-Grill. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Der Deckel verwandelt jeden Bräter in eine Grillpfanne und macht scharfes, kontrolliertes Anbraten besonders einfach. Robust, hitzebeständig und vielseitig einsetzbar.

Im Vergleich

  • „Normale“ Bräter

    Klassische Bräter überzeugen oft durch Masse, nicht durch Funktion. Das führt zu Einschränkungen beim Kochen:

    • Schwer & unhandlich: Gusseisen-Bräter sind massiv und schwer zu transportieren oder zu handhaben.
    • Lange Aufheizzeit: Dickwandige Modelle brauchen ewig, bis sie die gewünschte Temperatur erreichen.
    • Ungleichmäßige Hitze: Hotspots erschweren gleichmäßiges Schmoren und Anbraten.
    • Anhaftende Speisen: Fehlende oder minderwertige Beschichtungen führen zu angebrannten Stellen.
    • Aufwändige Reinigung: Eingebrannte Reste sind mühsam zu entfernen, besonders bei unbeschichteten Modellen.
    • Deckel ohne Zusatznutzen: Standarddeckel speichern Wärme, tragen aber nicht aktiv zum Kochergebnis bei.

  • Unser Bräter mit Grilldeckel

    Unser Bräter kombiniert hochwertiges Material, smarte Konstruktion und maximale Flexibilität in einem Produkt:

    • Verhältnismäßig leicht & robust: Aluminiumguss mit Carbonstahlverstärkung – stabil, aber handlich.
    • Schnell heiß & gleichmäßig warm: Exzellente Wärmeverteilung und Wärmespeicherung für perfekte Schmorergebnisse.
    • Hochwertige OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung: Hitzebeständig bis 450 °C – kein Anhaften, kein Ausgasen, einfache Reinigung.
    • Vielseitig einsetzbar: Schmoren, Braten, Grillen – ein Bräter ersetzt gleich mehrere Kochgeräte.
    • Pflegeleicht: Dank Beschichtung reicht oft einfaches Auswischen oder die Spülmaschine.
    • Grilldeckel mit Wabenstruktur: Flüssigkeit läuft ab, das Bratgut liegt direkt auf den heißen Waben – für kräftige Grillstreifen und volles Aroma.

Let customers speak for us

from 1575 reviews
Kastenform

Ich war auf der Suche nach einer Kastenform, in der ich den Hauptteig meines Sauerteigbrotes direkt einfüllen kann. Also eine Form, in der der Teig zu Ende reift und auch direkt gebacken wird. Und das ohne Verwendung von Öl oder sonstige Trennmittel. Und sich das Brot nach dem Backen trotz senkrechter Wände leicht löst. Diese Profi Kastenform hat meine Erwartungen und Wünsche weit übertroffen. Für mich bedeutet das eine enorme Zeitersparnis und vor allem viel Freude. Auch an der Seite ist die Kruste kross. Und wie alle beschrieben haben, fällt das Brot nach dem Backen aus der Form. Kleine Reste vom Backen wische ich mit Wasser und einem Schwamm ab. Und trockne die Form dann nur kurz ab. Nach ungefähr 20 Einsätzen ist keinerlei Veränderung der Oberfläche zu erkennen. Besonders gut gefällt mir die stabile Ausführung, weshalb die Wärmeverteilung sehr gleichmäßig ist und die Wände nicht nachgeben. Einfach top! Zum Glück hatte ich mir gleich 2 gekauft.

Ruben Henning
Kastenform
Kastenform

Tolle Kastenform, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Wir sind begeistert.

Frank Gerber
Kastenform
Kastenform

Super Backform 😊 Brot wird optimal gebacken und lässt sich ganz leicht aus der Form lösen. Werde mir nochmal eine Backform kaufen.

Evi Niedziolka
Kastenform
Kastenform

Ich bin begeistert von der Kastenform. Sie ist geruchsfrei und das Brot lässt sich nach dem Backen ohne Anhaftung ganz leicht aus dem Kasten entfernen.

Robert Kunz
Kastenform
X-PAN® Pfanne

Tolle Qualität, schnell heiß, abnehmbarer Griff ist super - Made in Germany ist hier mal nicht nur ein leeres Versprechen!

Daniel Gielzakowski
X-PAN® Pfanne
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition

Great pan. Großartige Pfanne. Kochen auf einem anderen Niveau.

Herr David Grumm
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition
X-Bake® Platte

Ich habe das leckere Tomaten-Käse-Knäckebrot gemacht und bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Ich muss beim nächsten Mal die Temperatur ein wenig niedriger einstellen. Die Röstaromen waren zu stark.

Simone Michels
X-Bake® Platte
X-Cook® Grillform

Ich habe den Christstollen in der Grillform backen lassen. Das Ergebnis war genial

Simone Michels
X-Cook® Grillform
X-PAN® Pfanne

Diese Pfanne ist unschlagbar. Spiegelei ohne Fett zu braten und dann ganz einfach aus der Pfanne zu bekommen ist für mich mega.
Auch die Brotpizza aus der Pfanne, im Backofen zubereitet, durch den abnehmbaren Griff einfach nur genial

Simone Michels
X-PAN® Pfanne
Amador Pfanne

Rochenflügel in Ghee auf der Wokflamme meines Gasherd. Spitzenmässig. Wird wirklich schnell heiß, hält die Hitze auch nach abschalten der Flamme superleicht zu reinigen ohne Bürste.

Ute Bödeker
Amador Pfanne
X-PAN® Pfanne

Super Pfanne. Qualitativ hochwertig. Gleichmäßiges braten und im Verhältnis leicht.

Simone Neugebauer
X-PAN® Pfanne
Grillrost Pfanne

Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Beim Auspacken war sofort die Qualität des Produktes zu merken. Alleine das machte schon Spaß.
Ich konnte es mir daher nicht nehmen lassen und habe am selben Abend noch den Grill angeschmissen.
Das Grillergebnis war super! Ich bin begeistert!

Markus J.
Grillrost Pfanne

FAQ

Jein. Ein Bräter muss grundsätzlich eine gewisse Masse haben, um Hitze optimal zu speichern und perfekte Schmorergebnisse zu liefern. Durch den Einsatz von Aluminiumguss statt klassischem Eisenguss ist unser Bräter jedoch deutlich leichter als herkömmliche Modelle – ohne Kompromisse bei der Leistung!
Die innovative Wabenstruktur sorgt dafür, dass Flüssigkeit in die Vertiefungen abläuft, während das Bratgut direkt auf den heißen Waben liegt. Dadurch entstehen kräftige Grillstreifen, volles Aroma und ein echtes Grillgefühl – ganz ohne Rost!
Ja. Dank der hochwertigen OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung und der exzellenten Wärmeverteilung eignet sich der Bräter perfekt zum scharfen Anbraten – direkt im Topf, ohne zusätzliches Kochgeschirr!
Ja. Die OBSIDIAN SHELL®-Beschichtung ist frei von schädlichen Stoffen, gasfrei und hitzebeständig bis 450 °C. So kannst du bedenkenlos braten, schmoren und grillen.
Unser Bräter eignet sich zum Schmoren, Braten, Grillen und sogar zum Servieren. Der Grilldeckel erweitert die Einsatzmöglichkeiten zusätzlich – für maximale Flexibilität in der Küche.
Sehr einfach. Durch die Antihaftwirkung der Beschichtung reicht meist ein Auswischen mit einem Tuch. Wenn nötig, kann der Bräter auch ganz bequem in die Spülmaschine.