Guss Pfanne
Die Beschichtung
Unsere DURAQUARZ® Antihaftbeschichtung ist das Ergebnis von über 20 Jahren Entwicklungsarbeit in Wilhelmshaven an der Nordsee. Sie ist komplett frei von Teflon, PFAS, PTFE und Lösungsmitteln – für gesundes Braten ohne Schadstoffe. Dank der hitzebeständigen und langlebigen Pulverbeschichtung bleibt nichts haften, und es gibt kein Ablösen der Schicht. Kratzfest, robust und mit perfektem Antihaft-Effekt – für müheloses Braten.
Das Material
Die Guss Pfanne wird in Deutschland im hochwertigen Schmiedegussverfahren gefertigt – aus über 90 % recyceltem Aluminium. Der massive Aluminiumguss sorgt für eine besonders gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Wärmekapazität – ideal für konstante Temperaturen beim Braten. Ein eingearbeiteter Carbonstahlboden macht die Pfanne absolut formstabil: Kein Wölben, kein Verziehen – ganz gleich, wie oft sie verwendet wird. Robust, nachhaltig und präzise gefertigt
Die Form
Die Guss Pfanne gibt es in zwei durchdachten Varianten – jeweils perfekt abgestimmt auf unterschiedliche Einsatzzwecke:
Die Flachrandpfanne bietet durch ihren offenen Rand maximale Kontrolle beim Braten, Wenden und Servieren. Ideal für Pfannkuchen, Eierspeisen, Rösti oder gebratene Teigtaschen – überall dort, wo Präzision und Feingefühl gefragt sind. Die geringe Randhöhe erleichtert das Handling und macht sie zur idealen Wahl für feinere, empfindliche Gerichte mit klarer Struktur.
Die Hochrandpfanne ist die erste Wahl für größere Mengen und intensives Braten. Ob Gemüsepfanne, Schmorgericht oder Pasta aus einer Pfanne – der hohe Rand hält alles sicher zusammen, verhindert Spritzer und unterstützt gleichmäßiges Garen mit viel Aroma. Perfekt für vielseitige Alltagsküche und kreative Gerichte mit mehr Volumen.
Der Griff
Die Hifficiency Guss-Pfanne bietet dir volle Flexibilität: Wähle zwischen einem fest verschraubten Edelstahlgriff oder einem praktischen, abnehmbaren Klickgriff, der sich platzsparend verstauen lässt. Beide Varianten liegen sicher in der Hand und ermöglichen präzises Arbeiten.
Die Pfanne ist backofenfest, spülmaschinengeeignet und grilltauglich – wichtig nur: Der abnehmbare Griff muss vorher entfernt werden. Der Vorteil dabei: Nach dem Garen bleibt der abnehmbare Griff kühl und du kannst die Pfanne gefahrlos anfassen.
Vorteile der Hifficiency Guss Pfanne
0,0% Teflon + optimaler Antihafteffekt
Nur die DURAQUARZ®-Beschichtung ist frei von Teflon (PFAS), Lösungsmitteln und sonstigen Schadstoffen – und hält Temperaturen bis zu 450 °C stand.
Massiv gegossen – für perfekte Wärmeverteilung
efertigt aus über 90 % recyceltem Aluminium verteilt die Guss Pfanne die Hitze gleichmäßig über die gesamte Bratfläche – bis an den Rand. So gelingt punktgenaues Garen ohne Temperaturlöcher.
Formstabil – kein Verziehen, kein Wölben
Dank des aufwendigen Schmiedegussverfahrens bleibt die Pfanne auch bei intensiver Nutzung dauerhaft eben. Kein Kippeln, kein Verformen – die massive Gussstruktur sorgt für kompromisslose Stabilität.
Nichts bleibt haften
Ob Ei oder Fisch – dank unserer DURAQUARZ®-Antihaftbeschichtung gelingt jedes Gericht mühelos und ohne Ankleben. Fettarmes Braten inklusive!
Nachhaltig produziert – Made in Germany
In Deutschland gefertigt und zu über 90 % aus recyceltem Aluminium hergestellt – für eine langlebige Pfanne mit Verantwortung. Robust, ressourcenschonend und kompromisslos hochwertig.
Maße der Guss Pfanne
- Durchmesser oben: 28 cm | 28 cm
- Randhöhe: 4 cm | 7 cm
- Gewicht: 1,4 kg | 1,6 kg
- Volumen: 1,8 Liter | 4 Liter
Juan Amador
Wir sind froh den renommierten deutsch-spanische Chefkoch Juan Amador
zusammenzuarbeiten! Mehr erfahren.
Ist die Pfanne für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet?
Ja! Die Guss Pfanne ist dein perfekter Begleiter für jede Küche. Egal ob Induktion, Gas, Elektro oder Ceran – diese Pfanne liefert auf allen Herdarten beste Ergebnisse. Dank ihres innovativen Aufbaus wird die Wärme blitzschnell und gleichmäßig verteilt. Einfach aufsetzen und loslegen – ohne Kompromisse!
Kann ich sie in der Spülmaschine waschen?
Absolut! Die Gruppe Pfanne wurde für maximale Alltagstauglichkeit entwickelt. Dank ihrer robusten DURAQUARZ®-Beschichtung und des abnehmbaren Griffs kannst du sie mühelos in der Spülmaschine reinigen. Und falls du mal von Hand abspülen möchtest, reicht ein kurzer Wisch – nichts klebt an!
Ist die Guss Pfanne ofenfest?
Ja, und wie! Die Guss Pfanne hält Temperaturen bis zu 450°C im Backofen stand – perfekt für knusprige Gratins, zarte Steaks oder sogar Brot. Da der Griff fest ist, kann dieser heiß werden, also Ofenhandschuhe verwenden 😉
Was ist der Unterschied zur Teflon-Pfanne?
Die Guss Pfanne bietet alle Vorteile einer hochwertigen Antihaft-Pfanne – aber ohne Teflon und ohne Chemie. Die DURAQUARZ®-Beschichtung ist teflonfrei, gesund und extrem langlebig. Anders als bei herkömmlichen Teflon-Pfannen musst du dir keine Sorgen über schädliche Dämpfe machen – selbst bei hohen Temperaturen bleibt die Guss Pfanne sicher und umweltfreundlich.
Wie lange hält die Guss Pfanne?
Mit der X-Pan® investierst du in Qualität, die bleibt. Dank der extrem robusten DURAQUARZ®-Beschichtung und der hochwertigen Materialien bleibt sie auch nach Jahren im Einsatz wie neu. Und sollte es doch einmal Abnutzungserscheinungen geben, bietet Hifficiency mit dem Refit-Programm eine nachhaltige Lösung: Für nur 25 € wird die Pfanne vollständig instand gesetzt – wie am ersten Tag!