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  • bananenbrot in brotbackform
  • brot in backform gebacken
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rectangular shape

rectangular shape

  • A true professional shape - the same shape as that used by large bakeries
  • PFAS-, Teflon- and solvent-free – for healthy and safe baking
  • Smooth transitions – easy turning of bread and cakes
  • Easy cleaning - simply put it in the dishwasher.
€49,00 EUR
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-0% Discount Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
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This loaf pan combines professional quality with everyday practicality. Made from sturdy, multi-layered material, it retains its shape and is durable. The robust powder coating allows baking without parchment paper and without greasing. Thanks to the deep-drawing process, there are no sharp edges – bread and cakes turn out effortlessly, and cleaning is a breeze. Free of PFAS, Teflon, and solvents for healthy baking.
OBSIDIAN SHELL® is our proprietary, patented, PFAS- and Teflon-free non-stick coating. It's mineral-based, extremely heat-resistant, and twice as durable as conventional coatings. For you, that means: no sticking, no off-gassing, no compromise – just worry-free, professional-level frying.

Length: 16 cm
Width: 10 cm
Height: 8.5 cm
Weight: 0.37 kg
Capacity: 1.3 liters -> approx. 500 g of bread

View full details

  • No baking paper needed

    No parchment paper needed and no sticking—for maximum heat, intense browning, and perfect results

  • Low-fat

    Enables low-fat frying and baking – for perfect results with little to no fat

  • Healthy

    No PFOA, no PFAS, no Teflon, and 0.0% solvents, for healthy, low-fat cooking

  • Straightforward

    Heats up quickly, easy to use and dishwasher-safe. Simple, stress-free cooking

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No rough edges. No sticking. Just great results.

The perfect shape for the perfect fall

The deep-drawn design of the loaf pan completely eliminates sharp edges and creases. Instead, smoothly rounded transitions ensure that bread and cakes can be easily turned out after baking—without any scraping, tearing, or waste. Residue hardly sticks, making cleanup quick and easy. This way, every loaf of bread and every cake is a complete success, not only in taste but also in appearance.

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antihaftbeschichtung perleffekt

Mineral. Robust. Durable.

The next generation of non-stick

OBSIDIAN SHELL® heralds a new era in cooking. This innovative powder coating is based on a new technology in which mineral components fuse together at extreme temperatures – much like lava solidifying into rock. The result is a layer that is inseparably bonded to the metal surface, making it exceptionally robust, heat-resistant and durable. The coating is completely free from PFAS and PTFE, yet offers a strong non-stick effect that remains reliable over the long term. Nothing sticks, nothing flakes off – even at temperatures of up to 450 °C. For healthy, precise and effortless cooking – day after day.

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HIFFICIENCY® Kochgeschirr & Backformen Osterbackset Pfannen Online Shop

Reliable. Precise. High-quality.

Bake like the pros.

Our baking pans are made of 1 mm thick carbon steel, with a pure aluminum coating on both sides. This ensures maximum stability, corrosion resistance, and durability. The excellent heat conductivity guarantees even browning in the oven, while the coating makes the pans dishwasher-safe. This is how the pros bake—top quality made in Germany.

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In comparison

  • “Normal” rectangular pans

    Traditional rectangular baking pans often look good – until you use them for a longer period of time:

    • Warping & denting: Thin material quickly loses its shape and leads to uneven results.
    • Quickly becomes sticky: Cheap coatings wear out quickly – dough sticks, baking paper and a lot of fat are needed.
    • Sharp edges: Folding techniques create hard transitions where dough residue can get stuck and is difficult to remove.
    • Peeling toxic coating: Classic Teflon non-stick coatings crack or peel off after a short time and are carcinogenic.
    • Short lifespan: Instability and worn coatings quickly render the mold unusable.

  • Our loaf pan

    Our rectangular shape was developed to eliminate precisely these weaknesses:

    • Warp-free and dimensionally stable: High-quality multi-layer material ensures reliable stability – even at high temperatures.
    • Permanently non-stick: Powder coating prevents sticking, without the need for baking paper or excessive greasing.
    • Deep-drawn without edges: Rounded transitions prevent residue from sticking and allow for easy removal.
    • Robust coating: No peeling – even with frequent use and dishwasher cleaning.
    • OBSIDIAN SHELL® coating: 100% Teflon-free, no harmful fumes - cook healthier.
    • Durable & hygienic: Developed for professional use in bakeries – and now also for home use.
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FAQ

No. The loaf pan is made of high-quality, multi-layered material that retains its shape permanently. It will not warp, even with intensive use or high temperatures.
No. Thanks to the high-quality powder coating with a strong non-stick effect, the batter releases easily – without baking paper and with minimal or no fat.
No. The deep-drawing process eliminates sharp edges or creases where dough residue could adhere. This makes both turning the product out and cleaning considerably easier.
No. Unlike conventional non-stick coatings, our powder coating is particularly robust and durable. It won't flake off – even with frequent use and cleaning.
The pan is dishwasher safe, but usually a simple wipe is all it takes to clean it. Thanks to the smooth surface, hardly anything sticks.
Yes. It is used in professional large-scale bakeries and is designed for continuous, intensive use – without any loss of quality.
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Let customers speak for us

from 2817 reviews
Kastenform

Ich war auf der Suche nach einer Kastenform, in der ich den Hauptteig meines Sauerteigbrotes direkt einfüllen kann. Also eine Form, in der der Teig zu Ende reift und auch direkt gebacken wird. Und das ohne Verwendung von Öl oder sonstige Trennmittel. Und sich das Brot nach dem Backen trotz senkrechter Wände leicht löst. Diese Profi Kastenform hat meine Erwartungen und Wünsche weit übertroffen. Für mich bedeutet das eine enorme Zeitersparnis und vor allem viel Freude. Auch an der Seite ist die Kruste kross. Und wie alle beschrieben haben, fällt das Brot nach dem Backen aus der Form. Kleine Reste vom Backen wische ich mit Wasser und einem Schwamm ab. Und trockne die Form dann nur kurz ab. Nach ungefähr 20 Einsätzen ist keinerlei Veränderung der Oberfläche zu erkennen. Besonders gut gefällt mir die stabile Ausführung, weshalb die Wärmeverteilung sehr gleichmäßig ist und die Wände nicht nachgeben. Einfach top! Zum Glück hatte ich mir gleich 2 gekauft.

Ruben Henning
Kastenform
Kastenform

Tolle Kastenform, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Wir sind begeistert.

Frank Gerber
Kastenform
Kastenform

Super Backform 😊 Brot wird optimal gebacken und lässt sich ganz leicht aus der Form lösen. Werde mir nochmal eine Backform kaufen.

Evi Niedziolka
Kastenform
Kastenform

Ich bin begeistert von der Kastenform. Sie ist geruchsfrei und das Brot lässt sich nach dem Backen ohne Anhaftung ganz leicht aus dem Kasten entfernen.

Robert Kunz
Kastenform
X-PAN® Pfanne

Tolle Qualität, schnell heiß, abnehmbarer Griff ist super - Made in Germany ist hier mal nicht nur ein leeres Versprechen!

Daniel Gielzakowski
X-PAN® Pfanne
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition

Great pan. Großartige Pfanne. Kochen auf einem anderen Niveau.

Herr David Grumm
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition
X-Bake® Platte

Ich habe das leckere Tomaten-Käse-Knäckebrot gemacht und bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Ich muss beim nächsten Mal die Temperatur ein wenig niedriger einstellen. Die Röstaromen waren zu stark.

Simone Michels
X-Bake® Platte
X-Cook® Grillform

Ich habe den Christstollen in der Grillform backen lassen. Das Ergebnis war genial

Simone Michels
X-Cook® Grillform
X-PAN® Pfanne

Diese Pfanne ist unschlagbar. Spiegelei ohne Fett zu braten und dann ganz einfach aus der Pfanne zu bekommen ist für mich mega.
Auch die Brotpizza aus der Pfanne, im Backofen zubereitet, durch den abnehmbaren Griff einfach nur genial

Simone Michels
X-PAN® Pfanne
Amador Pfanne

Rochenflügel in Ghee auf der Wokflamme meines Gasherd. Spitzenmässig. Wird wirklich schnell heiß, hält die Hitze auch nach abschalten der Flamme superleicht zu reinigen ohne Bürste.

Ute Bödeker
Amador Pfanne
X-PAN® Pfanne

Super Pfanne. Qualitativ hochwertig. Gleichmäßiges braten und im Verhältnis leicht.

Simone Neugebauer
X-PAN® Pfanne
Grillrost Pfanne

Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Beim Auspacken war sofort die Qualität des Produktes zu merken. Alleine das machte schon Spaß.
Ich konnte es mir daher nicht nehmen lassen und habe am selben Abend noch den Grill angeschmissen.
Das Grillergebnis war super! Ich bin begeistert!

Markus J.
Grillrost Pfanne