Vier Gründe für HIFFICIENCY®
no. 1
Pfannen Made in Germany
Die HIFFICIENCY® Premium Pfannen wurden neu von Dr. C. Stecher und seinem acs Team in Zusammenarbeit mit dem 3 Sternekoch Juan Amador entwickelt. Die neue DURAQUARZ® Keramik verbindet dabei einen optimalen Antihafteffekt mit höchster Temperaturbeständigkeit (max. 450°C). Damit können Sie sowohl hervorragend Fleisch cross anbraten als auch Fisch oder Eierspeisen zubereiten. Der völlige Verzicht auf Lösemittel und PTFE (Teflon®) ermöglicht Ihnen gesundes Braten mit sehr wenig Öl. HIFFICIENCY® Pfannen sind enorm stabil, sehr schnell aufzuheizen und gleichzeitig nicht zu schwer.
3 *** Sternekoch Juan Amador sagt:
"Mir ist besonders wichtig, dass die Pfanne gut in der Hand liegt, nicht zu schwer ist, aber trotzdem richtig stabil. Der Boden darf sich nicht verziehen, nicht ruckeln und wackeln. So kann ich genau auf den Punkt arbeiten.
Und zum scharfen Anbraten kann ich kein Teflon® gebrauchen. Die DURAQUARZ® Beschichtung finde ich 1.000-mal besser. Ich benutze nur noch meine HIFFICIENCY® Pfannen.„Induktion“ lässt sich also leicht prüfen, indem man einen Magneten an den Pfannenboden hält. „Klebt“ dieser fest, ist der Boden magnetisch, also geeignet für Induktion. Fällt er einfach ab, ist die Pfanne nicht geeignet für Induktion."
no. 2
Das perfekte Backerlebnis
HIFFICIENCY® Backbleche und Backformen mit DURAPEK® Beschichtung werden von Bäckereien deshalb verwendet, weil Sie besonders gut funktionieren und lange halten. Die DURAPEK Beschichtung bietet dabei einen außergewöhnlich guten Antihafteffekt und ist viel robuster als Teflon. Insbesondere benötigt man kein Backpapier. Beim Kuchenbacken fällt der Kuchen einfach aus der Form. Und natürlich ist die Beschichtung absolut spülmaschinenfest. Als Premiumprodukte sind sie etwas teurer, bieten dafür aber viele Vorteile – jetzt auch für zuhause!
Erfahrung mit unseren Backblechen und Backformen:
Geschwister Licht vom Backhaus Licht
"Bereits seit 5 Jahren setzen wir die HIFFICIENCY Backbleche erfolgreich ein und sind begeistert. Nun haben wir endlich die Sicherheit, dass unsere Brezeln kein Aluminium aufnehmen. Auch das Ladenbacken von Brezeln und Wecken funktioniert super. Und das Backblech zum Backen von Fleischkäse und Braten von Schnitzeln hat uns besonders begeistert.“
no. 3
Grillen in Perfektion
Grillen in einer neuen Dimension heißt, das Grillgut nicht direkt auf den Grillrost zu legen, sondern in das perfekte HIFFICIENCY® Grillzubehör. Dadurch können Sie einfacher grillen und das Essen bleibt saftiger mit leckeren Röstaromen. Dank des Antihafteffekts klebt weniger an und zum Schluss ist die Reinigung viel einfacher. Zum Beispiel liefert die Grillrost-Wendepfanne sehr schnell ein perfektes Kreuzbranding mit leckeren Röstaromen und verhindert das Durchfallen von kleinem Grillgut. Und durch die kleineren Öffnungen wird grillen gesünder und schonender. Die Rückseite eignet sich hervorragend für Pizza, Flammkuchen etc. und funktioniert auch in jedem Ofen.Bestücken Sie Hifficiency Grillbehälter in der Küche. Und nach dem Grillen servieren Sie direkt damit. Sieht schön aus und bleibt besser warm und frisch. Zum Schluss kommt alles in die Spülmaschine. Hifficiency Grillen ist einfacher und schmeckt wirklich besser.
Aufbauend auf den Erkenntnissen des Pfannenprägeverfahrens ist dann anschließend die Kontur der Multibrat- und Backplatte entwickelt worden. Auch diese ist verzugsfrei und verformt sich im Ofen unter Temperatureinwirkung praktisch nicht (patentiert). Und auch die neuen Backbleche X-Bake® sind einzigartig plan und verzugsarm. Geprägt wird auf besonders starken und stabilen Pressen, die aus der langen Tradition der Solinger Besteckindustrie hervorgegangen sind und für die besonderen Anforderungen weiterentwickelt wurden.
Mobilen Grill gefällig?
Die Grillrostpfanne eignet sich ideal für unterwegs. Auf Campingplätzen oder in Yachthäfen sind oftmals Grills, die nicht wirklich sauber sind. Kein Problem, wenn man seine eigene Grillrostpfanne dabei hat. Und mit wenigen Handgriffen aufgebaut wird daraus auch ein mobiler Grill für überall unterwegs. Auch mal einfach kombiniert mit Fertiggrillkohle von der Tankstelle. Im Ergebnis aber echtes Grillen mit tollem Branding, weil die Hitze besser vom (kleinen) Feuer zum Grillgut geleitet wird. So kann man überall richtig gut grillen. Zum
no. 4
Besser gesund kochen
Kochzubehör von HIFFICIENCY® wird bereits seit über 10 Jahren in Profiküchen eingesetzt. Vom kleinen Restaurant bis zur gehobenen 3-Sterneküche bei Juan Amador und vom Caterer bis zur Kantine oder Airline!Wussten Sie, dass die Profis viel mehr im Ofen kochen, braten und grillen als die meisten Hobbyköche?Hifficiency® Kochzubehör, ausgestattet mit den neuesten Beschichtungen DURAPEK® und DURAQUARZ® liefert besonders schnell und gleichmäßig gute Ergebnisse und lässt sich hervorragend leicht sauber halten. Die Beschichtungen halten bis zu höchsten Temperaturen im Backofen.Hier finden Sie das passende Zubehör, damit kochen mehr Spaß macht und das Essen besser schmeckt.
