X-Bake® Tortenform
Die Beschichtung
Unsere DURAQUARZ® Antihaftbeschichtung ist das Ergebnis von über 20 Jahren Entwicklungsarbeit in Wilhelmshaven an der Nordsee. Sie ist komplett frei von Teflon, PFAS, PTFE und Lösungsmitteln – für gesundes Backen ohne Schadstoffe. Dank der hitzebeständigen und langlebigen Pulverbeschichtung bleibt nichts haften, und es gibt kein Ablösen der Schicht. Kratzfest, robust und mit perfektem Antihaft-Effekt – für müheloses Backen.
Das Material
Unsere X-Bake Backformen bestehen aus einem hochwertigen Mehrschichtmaterial – im Kern stabiler Carbonstahl, umgeben von wärmeleitendem Aluminium. Diese clevere Kombination sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert zuverlässig ein Verziehen der Form – selbst bei hohen Temperaturen. So wird jeder Kuchen und jedes Brot gleichmäßig gebacken. Die Form bleibt dauerhaft stabil und überzeugt durch eine lange Lebensdauer – für Backergebnisse wie vom Profi.
Die Form
Die charakteristische Form der X-Bake Tortenform entsteht durch ein speziell entwickeltes Tiefziehverfahren, das vollständig auf scharfe Kanten verzichtet. Stattdessen entstehen fließend abgerundete Übergänge, die das Herauslösen der Backware deutlich erleichtern – oft ganz ohne Einfetten. Rückstände bleiben kaum haften, wodurch sich die Form im Anschluss mühelos reinigen lässt. Die gleichmäßige Tiefung und das formstabile Design schaffen ideale Voraussetzungen für eindrucksvolle Schichttorten – mit klaren Linien, definierten Rillen und einem Ergebnis, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt.
Vorteile der X-Bake Tortenform
0,0% Teflon + optimaler Antihafteffekt
Nur die DURAQUARZ®-Beschichtung ist frei von Teflon (PFAS), Lösungsmitteln und sonstigen Schadstoffen – und hält Temperaturen bis zu 450 °C stand.
Reinigung leicht gemacht – keine Rückstände in den Ecken
Die fließenden Übergänge und die glatte Oberfläche verhindern, dass sich Teigreste in Vertiefungen absetzen. Das spart Zeit beim Spülen – ob von Hand oder in der Spülmaschine.
Tief, stabil und formschön
Die großzügige Tiefe und das formstabile Design ermöglichen eindrucksvolle Schichttorten mit klar definierten Rillen. Die Form bleibt auch bei hohen Temperaturen zuverlässig in Form – für perfekte Ergebnisse, Backgang für Backgang.
Optimale Wärmeübertragung – bis in jede Rille
Dank des mehrschichtigen Aufbaus mit wärmeleitendem Aluminium erreicht die Form schnell hohe Temperaturen. Die Hitze verteilt sich gleichmäßig bis in die feinsten Vertiefungen – für ein durchgängig gebräuntes, saftig gebackenes Ergebnis. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht das Backen ohne Backpapier und sorgt dafür, dass die Wärme direkt auf die Backware wirkt – für eine gleichmäßige Kruste und perfekte Struktur.
Maße der X-Bake® Tortenform
- Durchmesser 26cm
- Randhöhe: 7,9 cm
- Volumen: 3 Liter
Juan Amador
Wir sind froh den renommierten deutsch-spanische Chefkoch Juan Amador
zusammenzuarbeiten! Mehr erfahren.
Ist die Tortenform spülmaschinengeeignet?
Ja, natürlich – beide Formen lassen sich problemlos in der Spülmaschine reinigen. Uns war das in der Entwicklung besonders wichtig, weil niemand Lust auf stundenlanges Schrubben hat. Die DURAQUARZ® Beschichtung ist so hochwertig, dass oft schon ein feuchtes Tuch reicht, um sie sauber zu bekommen. So bleibt mehr Zeit fürs Genießen.
Muss ich die Formen einfetten?
Oft brauchst du kein Einfetten – die DURAQUARZ® Beschichtung sorgt dafür, dass sich Brot und Kuchen fast von selbst aus der Form lösen. Nur bei besonders klebrigen Teigen (z. B. sehr zuckerhaltigen oder stark feuchten Rezepten) kann ein Hauch Fett oder etwas Mehl helfen. Im Normalfall aber: einfach einfüllen, backen, stürzen – fertig.
Wie lassen sich die Formen am besten reinigen?
Dank der Antihaftbeschichtung reicht oft ein feuchtes Tuch oder warmes Wasser mit etwas Spüli. Für alle, die’s ganz bequem mögen: Die Formen sind natürlich auch spülmaschinengeeignet. Das war uns für den praktischen Gebrauch im Alltag in der Entwicklung besonders wichtig.
Wie lange halten die Formen bei regelmäßigem Gebrauch?
Die Formen sind auf Langlebigkeit ausgelegt – kein Wegwerfprodukt. Die Beschichtung ist kratzfest und temperaturbeständig, das Material formstabil. Bei normalem Gebrauch begleiten dich die Formen viele Jahre.
Was ist das Besondere an der DURAQUARZ® Beschichtung?
Sie ist PFAS- und Teflonfrei, extrem langlebig, hitzebeständig bis 450 °C und sorgt für exzellente Antihaft-Eigenschaften – ganz ohne Schadstoffe. Entwickelt für die Industrie, jetzt endlich auch für zuhause.
Was unterscheidet diese Backformen von günstigeren aus dem Supermarkt?
Ganz ehrlich? Fast alles. Von der hochwertigen Verarbeitung über die hitzebeständige DURAQUARZ® Beschichtung bis hin zur nachhaltigen Herstellung in Deutschland. Kein Verziehen, kein Ankleben, kein Vergleich.
Sind die X-Bake Formen kratzfest – kann ich mit einem Messer darin schneiden?
Ja, sie sind deutlich robuster als klassische Beschichtungen. Dennoch empfehlen wir, bei Kuchen oder Brot vorsichtig zu sein – nicht wegen der Form, sondern weil du dein Messer lieben wirst, wenn es länger scharf bleibt 😉.
Sind die Formen auch für Anfänger geeignet oder eher was für Profis?
Definitiv für beide! Die Formen wurden mit Profi-Anspruch entwickelt, aber so gestaltet, dass du auch als Back-Einsteiger sofort damit klar kommst. Und das Beste: Nichts brennt an – und das motiviert enorm.
Wo werden die Formen hergestellt und wie nachhaltig ist das Produkt wirklich?
Unsere Backformen werden in Wilhelmshaven gefertigt – komplett Made in Germany. Unsere Marke X-Pan ist eine Untermarke unserer Firma Hifficiency. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit Wurzeln in der Metallverarbeitung, legen großen Wert auf regionale Materialien, kurze Lieferwege und eine faire, verantwortungsvolle Produktion. Keine Wegwerfware, kein Trendprodukt – sondern echte Qualität, die bleibt. Für alle, die lieber einmal richtig kaufen statt ständig neu.
Was macht die Verarbeitung der Formen besonders?
Unsere Backformen werden tiefgezogen statt gefalzt – das bedeutet: keine scharfen Kanten, keine Fugen, in denen sich Teigreste oder Fett sammeln können. Das sorgt nicht nur für eine angenehm glatte Haptik, sondern macht die Formen auch deutlich pflegeleichter und langlebiger. Ein kleines Detail mit großem Effekt – spürbar bei jedem Einsatz.