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fruit tart tin

fruit tart tin

  • PFAS-free non-stick effect – no baking paper required, effortless release
  • Easy cleaning – smooth transitions prevent dough residue in corners
  • Deep, stable & beautifully shaped – ideal for layer cakes with clear contours
€45,00 EUR
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-0% Discount Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Our fruit tart pan combines high-quality materials, clever design, and state-of-the-art OBSIDIAN SHELL® coating. Free of Teflon, PFAS, and solvents, it ensures effortless baking without greasing or sticking. The sturdy carbon steel core with aluminum guarantees even heat distribution and shape retention. Rounded edges make removal and cleaning easy – for perfect layer cakes with crisp lines and beautiful browning.
OBSIDIAN SHELL® is our proprietary, patented, PFAS- and Teflon-free non-stick coating. It's mineral-based, extremely heat-resistant, and twice as durable as conventional coatings. For you, that means: no sticking, no off-gassing, no compromise – just worry-free, professional-level frying.
  • Diameter: 28cm
  • Height: 3cm
  • Weight: 0.52 kg
  • Volume: 1.5 liters
View full details

  • Robust

    Significantly more robust and harder than Teflon! No flaking of layers thanks to powder coating

  • Healthy

    No PFOA, no PFAS, no Teflon, and 0.0% solvents, for healthy, low-fat cooking

  • Low-fat

    Enables low-fat frying and baking – for perfect results with little to no fat

  • Sustainable

    Manufactured in Germany using renewable energy. Re-coatable and durable

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HIFFICIENCY® Kochgeschirr & Backformen ⌀ 28cm X-Bake® Obsttortenform Pfannen Online Shop

No sharp edges, no sticking. No problem

Perfectly shaped for flawless fruit bases

The distinctive shape of our fruit tart pan is created using a specially developed deep-drawing process that completely eliminates sharp edges. Instead, gently rounded transitions ensure that the baked crust releases from the pan with ease—often without any greasing at all. Residual food hardly sticks, making cleanup quick and easy. The uniform depth and dimensionally stable design ensure a perfectly defined rim and an even base—the ideal foundation for fruit cakes, tarts, and other delicate creations that not only taste outstanding but also look stunning.

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antihaftbeschichtung perleffekt

Mineral. Robust. Durable.

The next generation of non-stick

OBSIDIAN SHELL® heralds a new era in cooking. This innovative powder coating is based on a new technology in which mineral components fuse together at extreme temperatures – much like lava solidifying into rock. The result is a layer that is inseparably bonded to the metal surface, making it exceptionally robust, heat-resistant and durable. The coating is completely free from PFAS and PTFE, yet offers a strong non-stick effect that remains reliable over the long term. Nothing sticks, nothing flakes off – even at temperatures of up to 450 °C. For healthy, precise and effortless cooking – day after day.

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HIFFICIENCY® Kochgeschirr & Backformen Osterbackset Pfannen Online Shop

Reliable. Precise. High-quality.

Bake like the pros.

Our baking pans are made of 1 mm thick carbon steel, with a pure aluminum coating on both sides. This ensures maximum stability, corrosion resistance, and durability. The excellent heat conductivity guarantees even browning in the oven, while the coating makes the pans dishwasher-safe. This is how the pros bake—top quality made in Germany.

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In comparison

  • “Normal” baking pans

    Conventional baking tins seem practical at first glance – but quickly reveal their weaknesses in everyday use:

    • Coating peels off: Many non-stick coatings peel off after a short time, especially at high temperatures or with frequent use.
    • A lot of grease or baking paper is needed: To prevent sticking, it is necessary to grease the surface or use baking paper – this is time-consuming, unhealthy and not very sustainable.
    • Sharp edges & folds: Folding during shaping creates hard transitions where dough residue sticks and is difficult to remove.
    • Uneven heat distribution: Thin material often leads to unevenly baked bottoms and edges.
    • Low durability: Coatings wear out, shapes warp – the results become unreliable.

  • Our fruit tart tin

    Our fruit tart tin was designed to eliminate precisely these weaknesses:

    • Powder-coated OBSIDIAN SHELL® surface: Scratch-resistant, heat-resistant and WITHOUT Teflon/PFAS – no peeling of the coating, simply bake healthily.
    • Baking paper-free & low-fat: Perfect non-stick effect ensures clean release without greasing.
    • Deep drawing process without edges: Smooth transitions prevent residues from sticking and make cleaning easier.
    • Stable construction: Carbon steel core with aluminum ensures even heat distribution and dimensionally stable results.
    • Durable & hygienic: No wear and tear on the coating – consistent quality, baking cycle after baking cycle.
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FAQ

No. The pan is coated with a high-quality powder coating that won't peel. Unlike conventional non-stick coatings, the OBSIDIAN SHELL® surface remains permanently intact even at high temperatures, with frequent use, and in the dishwasher.
No. Thanks to the excellent non-stick effect, no additional greasing or baking paper is necessary. This saves time, ensures even browning, and is also environmentally friendly and good for your health.
No. The mold is manufactured using a special deep-drawing process that eliminates any sharp edges or creases. This makes the baked goods particularly easy to remove – without any tedious scraping or scrubbing.
No. Thanks to the carbon steel core and the heat-conducting aluminum, the cake pan remains dimensionally stable even at high temperatures and ensures even heat distribution.
In most cases, simply wiping it with a damp cloth is sufficient. For a more thorough cleaning, it's dishwasher safe – without risk to the coating.
The powder coating is extremely robust, heat-resistant, and scratch-resistant. It retains its properties for many years and consistently delivers perfect baking results.
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Let customers speak for us

from 2817 reviews
Kastenform

Ich war auf der Suche nach einer Kastenform, in der ich den Hauptteig meines Sauerteigbrotes direkt einfüllen kann. Also eine Form, in der der Teig zu Ende reift und auch direkt gebacken wird. Und das ohne Verwendung von Öl oder sonstige Trennmittel. Und sich das Brot nach dem Backen trotz senkrechter Wände leicht löst. Diese Profi Kastenform hat meine Erwartungen und Wünsche weit übertroffen. Für mich bedeutet das eine enorme Zeitersparnis und vor allem viel Freude. Auch an der Seite ist die Kruste kross. Und wie alle beschrieben haben, fällt das Brot nach dem Backen aus der Form. Kleine Reste vom Backen wische ich mit Wasser und einem Schwamm ab. Und trockne die Form dann nur kurz ab. Nach ungefähr 20 Einsätzen ist keinerlei Veränderung der Oberfläche zu erkennen. Besonders gut gefällt mir die stabile Ausführung, weshalb die Wärmeverteilung sehr gleichmäßig ist und die Wände nicht nachgeben. Einfach top! Zum Glück hatte ich mir gleich 2 gekauft.

Ruben Henning
Kastenform
Kastenform

Tolle Kastenform, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Wir sind begeistert.

Frank Gerber
Kastenform
Kastenform

Super Backform 😊 Brot wird optimal gebacken und lässt sich ganz leicht aus der Form lösen. Werde mir nochmal eine Backform kaufen.

Evi Niedziolka
Kastenform
Kastenform

Ich bin begeistert von der Kastenform. Sie ist geruchsfrei und das Brot lässt sich nach dem Backen ohne Anhaftung ganz leicht aus dem Kasten entfernen.

Robert Kunz
Kastenform
X-PAN® Pfanne

Tolle Qualität, schnell heiß, abnehmbarer Griff ist super - Made in Germany ist hier mal nicht nur ein leeres Versprechen!

Daniel Gielzakowski
X-PAN® Pfanne
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition

Great pan. Großartige Pfanne. Kochen auf einem anderen Niveau.

Herr David Grumm
[LIMITIERT] Amador Professional Pfanne Jubiläums Edition
X-Bake® Platte

Ich habe das leckere Tomaten-Käse-Knäckebrot gemacht und bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Ich muss beim nächsten Mal die Temperatur ein wenig niedriger einstellen. Die Röstaromen waren zu stark.

Simone Michels
X-Bake® Platte
X-Cook® Grillform

Ich habe den Christstollen in der Grillform backen lassen. Das Ergebnis war genial

Simone Michels
X-Cook® Grillform
X-PAN® Pfanne

Diese Pfanne ist unschlagbar. Spiegelei ohne Fett zu braten und dann ganz einfach aus der Pfanne zu bekommen ist für mich mega.
Auch die Brotpizza aus der Pfanne, im Backofen zubereitet, durch den abnehmbaren Griff einfach nur genial

Simone Michels
X-PAN® Pfanne
Amador Pfanne

Rochenflügel in Ghee auf der Wokflamme meines Gasherd. Spitzenmässig. Wird wirklich schnell heiß, hält die Hitze auch nach abschalten der Flamme superleicht zu reinigen ohne Bürste.

Ute Bödeker
Amador Pfanne
X-PAN® Pfanne

Super Pfanne. Qualitativ hochwertig. Gleichmäßiges braten und im Verhältnis leicht.

Simone Neugebauer
X-PAN® Pfanne
Grillrost Pfanne

Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Beim Auspacken war sofort die Qualität des Produktes zu merken. Alleine das machte schon Spaß.
Ich konnte es mir daher nicht nehmen lassen und habe am selben Abend noch den Grill angeschmissen.
Das Grillergebnis war super! Ich bin begeistert!

Markus J.
Grillrost Pfanne